Przepis na pyszne, pachnące placuszki bananowo-jaglane à la pancakes. Idealny, naturalnie bezglutenowy deser dla dużych i małych łasuchów - już po 12 miesiącu życia!

Poniżej pomysłowy przepis na pyszne placuszki à la pancakes z wartościowych składników, które można serwować z dowolnymi dodatkami. Z pewnością podbiją podniebienia małych i dużych łasuchów. Są świetnym pomysłem na śniadanie, słodki obiad czy podwieczorek dla całej rodziny. Przygotowuje się je niemalże błyskawicznie, nie wymagają szczególnych umiejętności ani skomplikowanych składników. Są naturalnie słodkie, bezglutenowe, wegetariańskie, aromatyczne i puszyste. Smakują nie tylko dzieciom ale także wszystkim miłośnikom słodkich dań i przekąsek. 

Składniki:

1 Szklanka mleka

1 jajko

2 - 3 dojrzałe banany

1 Szklanka mąki jaglanej

½ szklanki pełnoziarnistej kaszki jaglanej Holle

1 łyżka miodu

Olej do smażenia

Przygotowanie:

W jednej misce dokładnie wymieszać ze sobą suche składniki - mąkę i kaszkę jaglaną Holle, w drugiej misce mieszamy mokre składniki - mleko i jajko. Całość łączymy w jednej misce i znowu dokładnie wymieszamy. Banany należy rozgnieść na miazgę i dodać do masy. Całość bardzo dokładnie zblendować na gładko. Tak przygotowane ciasto odkładamy na ok 15 minut, po tym czasie sprawdzamy konsystencję, powinna być nieco gęstsza od ciasta naleśnikowego (czyli nieco gęstsza od śmietany)

Rozgrzewamy olej na patelni, wlewamy porcję łyżką i smażymy każdy placek z dwóch stron aż do zarumienienia.

Placki podajemy z ulubionymi dodatkami – jogurtem, bananem, cynamonem lub wg własnych upodobań J

Gotowe! Smacznego!

Holle.pl